Besan Onion Cheela Recipe: ब्रेकफास्ट में बनाएं स्वाद से भरपूर बेसन प्याज का चीला

बेसन प्याज चीला रेसिपी (Besan Onion Cheela Recipe):

सुबह का नाश्ता अगर स्वाद से भरा करना हो तो बेसन प्याज से बना चीला एक परफेक्ट रेसिपी होती है. भारतीय खाने में चीला एक पारंपरिक फूड डिश है. इसे कई तरह से बनाया जाता है और इस डिश की खासियत है कि इसे किसी भी वक्त बनाकर खाया जा सकता है और ये मिनटों में तैयार हो जाती है. पारंपरिक तौर पर बेसन का चीला बनाया जाता है. अगर इसे प्याज के साथ बनाया जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. ब्रेकफास्ट में आप अगर घर के लोगों को कुछ स्वादभरी डिश खिलाना चाहते हैं तो बेसन प्याज का चीला बना सकते हैं. बेसन प्याज का चीला बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है और इसकी रेसिपी भी आसान है.

बेसन प्याज का चीला बनाने के लिए सामग्री

बेसन – 1 कटोरी

प्याज – 1

हरी मिर्च – 2

अजवाइन – 1 टी स्पून

लाल मिर्च – 1 टी स्पून

कढ़ी पत्ते – 8-10

तेल – जरुरत के अनुसार

नमक – स्वादानुसार

बेसन प्याज चीला बनाने की विधि:

इस स्वादभरे नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में बेसन डालें। फिर बारीक कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसमें लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, और स्वाद के अनुसार नमक भी मिला दें। अब कढ़ी पत्तियां डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाएं और घोल तैयार करें।

एक नॉन-स्टिक पैन को मीडियम आंच पर गरम करें और थोड़ा सा तेल डालें। फिर बेसन के घोल को तवे पर डालकर गोलाकार चीला बनाएं। चीले को पलटकर दूसरी ओर भी तेल लगाएं और सुनहरा रंग आने तक सेकें। इसके बाद चीले को प्लेट में निकालें।

इस तरह से सभी घोल से चीले बनाएं और उन्हें टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें। यह तैयारी में तेज़ और स्वादिष्ट है, और इसे बच्चे और बड़े दोनों का चहेता है। आप चाहें तो बेसन चीला बिना प्याज डाले भी बना सकते हैं.

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