माना जाता है कि दिन की शुरुआत अगर स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट से हो, तो पूरा दिन शानदार गुजरता है. यही कारण है कि लोग हेल्दी और स्वादिष्ट
ब्रेकफास्ट बनाना पसंद करते हैं. साउथ इंडियन डिश ‘ब्रेड उपमा’ बनाने का क्रेज इन दिनों तेजी से बढ़ रहा है. यह ब्रेकफास्ट महज कुछ मिनट में तैयार हो जाता है और हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है. आज आपको ‘ब्रेड उपमा’ बनाने की बेहतरीन रेसिपी बताएंगे, जिसे अपनाकर टेस्टी और गरमा गरम ब्रेकफास्ट केवल 15 मिनट में तैयार हो जाएगा. यह विभिन्न रंगीन स्वादों के साथ आता है और ब्रेड के स्वाद को बढ़ाता है। यहां एक साधारित ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी है:
ब्रेड उपमा के लिए जरूरी सामग्री
- 4 स्लाइस ब्रेड
- 1/2 कप सूजी (रवा)
- 1/2 कप प्याज, कटा हुआ
- 1/4 कप टमाटर, कटा हुआ
- 1/4 कप हरा शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1/4 कप मूंगफली (अगर चाहें तो)
- 1/4 कप हरा धनिया, कटा हुआ
- 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर (अगर चाहें तो)
- 1 छोटी चम्मच रेड चिल्ली पाउडर (अगर चाहें तो)
- 1 छोटी चम्मच मसाला पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच जीरा
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल (ब्राउन रंग के लिए)
इन स्टेप्स से बनाएं ब्रेड उपमा
1. सूजी को एक पैन में हल्का भूरा होने तक भूनें और फिर निकालें।
2. एक पैन में तेल गरम करें, जीरा डालें, और सूजी को डालकर अच्छे से मिलाएं।
3. अब प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
4. टमाटर, शिमला मिर्च, मूंगफली, धनिया, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, रेड चिल्ली पाउडर, मसाला पाउडर, और नमक डालें। सभी को अच्छे से मिलाएं।
5. ब्रेड को कटकर इस मिश्रण में मिलाएं और अच्छे से चलती रहे।
6. इसे धीमी आंच पर ढककर 5-7 मिनट तक या जब तक ब्रेड क्रिस्पी नहीं हो जाए, पकाएं।
7. ब्रेड उपमा तैयार है, इसे हरी धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
.png)
Post a Comment
0Comments